Kesam kan brukes til det meste. Det erstatter ofte mye av smørret i bakst, og sånn sett kan disse syndene bli litt magrere. Jeg tror det må være sånn omtrent hvert skuddår at jeg tar frem bakebollen for å bake boller, til tross for at noe av det beste som finnes er duften av nystekte boller og kanelsnurrer. Dette med å trille bollene runde er pinlig nok en kunst jeg aldri har klart å mestre, men jeg prøver stadig likevel. Uansett hvilken teknikk jeg bruker, blir de hverken runde, eller glatte, men heller skeive og med hull i midten under. SÅ da ender det alltid opp med at jeg forbanner alt som heter bolledeig, og sverger på at jeg aaaaldri skal bake boller igjen!! Men så er det jo så godt da, og disse kesambollene til Wenche, er helt sinsykt gode, så da tok jeg forkledet og foodprosessoren fatt, og slo meg løs på kjøkkenet med Wenches kesamboller. Med min egen lille vri så klart.

Dette trenger du:

50 g smør

5 dl melk

1 beger Vaniljekesam

2 egg

100 g gjær ( for søte deiger)

1,5 dl sukker

1 ts kardemomme

1/2 ts salt

ca 17 dl hvetemel

Fyll:

Masse rosiner

Sukker

Kanel

Smør

Slik gjør du:

Smelt smør, tilsett melk , Kesam og egg og varm til blandingen er fingervarm. Smuldre fersk gjær ut i litt av den fingervarmevæsken ( tørrgjær tilsettes sammen med hvetemelet). Elt sammen den fingervarme væsken, gjær, sukker, kardemomme, sukker, litt salt og mesteparten av melet. Elt til deigen blir smidig og slipper bakebollen. Dekk til bakebollen og la deigen heve i 30 -40 min. Ta deigen ut på melet bakebord. Del deigen opp i to emner, og kjevle ut det ene emnet til et rektangel, smør på smør, strø på sukker og kanel og rull sammen. Viktig at du er generøs og ikke sjerrig på smør, kanel og sukker, hvis ikke blir de tørre, som mine. Skjær opp i biter og sett på bakepapirkledt stekebrett, dekk til og etterhev i ca 50 min . Ta det andre emnet, kna inn ønsket mengde rosiner, trill de til runde boller (hvis du er så flink), legg de på et stekebrett og etterhvev i 50 minutter. Pensle med egg og stek i varm stekeovn 225 oC i 10-12 min. Avkjøl på rist, og nyt sammen med kaffe, te eller hva du nå måtte ønske <3

Q: Hva baker du med kesam?

Anywhoo… Brage og jeg var så fornøyd med buksedressen vi fikk av Høstbarn, at jeg tok bankkortet fatt og handlet enda mer. På lørdag fikk vi pakken med en hyggelig hilsen fra Høstbarn og masse fine klær, en grønn body fra Moonkids, en blå bukse fra moonkids, en siklesmekke fra Molo og en sommerdress fra Urban Elk, og vi gleder oss til å ta de i bruk! Vi har jo hatt en liten konkurranse her, hvor en av dere kan vinne et valgfritt plagg fra Urban Elk hos høstbarn.no. I dag har vi trukket vinneren av Høstbarn-konkurransen, og vinneren ble fineste Kristel på bloggen 3hjerter. Hurra! <3 Håper dere blir like fornøyd som oss!

Ny konkurranse

Håper dere har hatt en strålende helg, og at dere syns det er gøy med litt konkurranser. Det syns i alle fall vi! For litt siden skulle jeg avholde en liten konkurranse dersom vi ble 50 følgere på Bloglovin, og ettersom vi nå har blitt hele 57 følgere, må jeg jo høyne lista litt. Dersom vi klarer å bli 100 følgere innen 1.mai, gir vi bort en fin sommergave fra min egen lomme til en av dere fine folk :-) Det er viktig å huske på å gi huden nok fuktighet i varmen vet dere, og da er det jo fint med tre ganger bodybutter fra Soap & Glory. Hvem vil ha?

/linket

Her tenkte jeg egentlig at jeg skulle skrive en lang avhandling om denne låta. Jeg har skrevet og slettet, skrevet og slettet, men de eneste ordene jeg har lyst til å formidle til dere er: Gossip er kult i hvilken som helst form, fasong og rytme. Du kan høre på hvilken som helst låt, fra hvilket som helst album, og du vil elske det! Det gjør i alle fall jeg, og denne nye låta er ikke noe unntak for å si det sånn”. Jeg gleder meg som en unge til det nye albumet kommer 22.mai og jeg lover på tro og ære at jeg skal spille det igjen og igjen helt til samboeren min tar plata og kaster den ut av vinduet, og da skal jeg kjøpe en ny å spille det enda mer.

Gossip – Perfect World

Q: Hva syns du?

Ok, jeg har glemt å fortelle dere hvor flink jeg har blitt til å ta vare på tennene mine. Det er helt sant! S er faktisk imponert, og han blir aldri imponert for å si det sånn. JEG, en som er kjent for å hate tannleger så mye at jeg ikke har gått dit på gudene vet hvor mange år, JEG, som pusser tennene, og that’s it, JEG som tar en paracet hver gang jeg kjenner litt ising i tennene og sier til meg selv “sånn, nå har jeg ikke vondt mer, så da trenger jeg ikke å gå til tannlegen (ja, det er helt sant), JEG kan ikke legge meg lenger uten å pusse tenner, bruke tanntråd å skylle med fluor både morgen og kveld. Trolig er det alle sydenturene jeg har gitt min kjære tannlege dette året som har motivert meg til å vie disse hvitgule klumpene i munnen litt mer oppmerksomhet enn to minutter, men helt ærlig, det er en helt fantastisk deilig følelse å legge seg med en munn som er helt ren, pen og frisk som en fisk. Anbefales…

Men det var jo ikke det jeg egentlig skulle skrive om da. Det jeg egentlig skulle fortelle om var at jeg en morgen tok siste slurk av Fluxn min, og tenkte som så at fluor er fluor, og rasket med meg en flaske Listerine fra hylla på Rimi. Listerine hadde jeg jo sett på reklame, så den måtte jo bare være bra! Men da kan jeg fortelle dere at fluor er IKKE FLUOR! Da kvelden kom og puta ropte navnet mitt, smatt jeg inn på badet, og satte i gang med kveldsrutinene mine. Jeg tok tannkrem på tannbørsten, pusset i vei, la den i fra meg, hentet tanntråden, rev av tanntråden, dro den i mellom hver krik og krok, skrudde av toppen på Listerinen og helte innpå. “Uuuæææh”, jeg trodde hele munnen min sto i brann, og det smakte som fandens oldemor og gamle truser, og jeg ventet på at alle tennene mine skulle ramle ut av munnen. Men de gjorde heldigvis ikke det da.

Men, så, eeeh… Ikke kjøp Listerine for å si det sånn. Kjøp heller Flux med Cool Mint som finnes på apoteket.

Q: Er du flink til å ta vare på tennene dine?

Baconsurret grillpølse i pinnebrød

I disse rettførpåske-tider hvor butikkene bugner over av lilla eggekartonger med sjokoladeegg , gule lys og påskemarsipan, kom jeg på et middagstips som er dødsbillig, kanskje ikke så sunt, men som kan nytes ute i naturen over bålet sammen med de kjæreste menneskene du har i livet. Påsken er tid for familie og turer, enten til fots eller på ski, og for meg er det å kunne nyte mat i solveggen, eller rundt bålet et kjært minne fra min egen barndom, som jeg har lyst til å ta med meg videre.

Du trenger:

250 g hvetemel

0,5 ts salt

0,5 ts bakepulver

1 ts Soft margarin

1,5 dl vann

//Oppskriften på pinnebrød er hentet fra Soft Flora

grillpølser

bacon

ketchup

Bland de tørre ingrediensene, tilsett vann og margarin og elt deigen i posen rett før du skal spise. Fest pølsen på pinen, surr bacon og deig rundt pølsen og grill på bålet.

Bragesen fikk en fin gave her for litt siden, og det var en kul buksedrakt fra URBAN ELK. Vi har egentlig hatt noen buksedresser til Brage, men de har ikke blitt brukt så flittig. Så klart er det utrolig praktisk med disse bleieåpningene mellom beina, men dessverre har vi hatt ganske negativ erfaring med sånt. De vi har hatt fra Name It har hatt så dårlig kvalitet på trykk-knappene at de har blitt revet av etter første og andre gangs bruk, og det syns ikke jeg at skal skje. Så da har de ligget der da, i en skuff, og bare støvet vekk. Men denne synes å være litt anderledes. Trykk-knappene er allerede testet ut et par ganger og de er store og kraftige, og virker ganske solide. Stoffet er tykt, og det ser ut som om de har brukt ordentlig tykk bomullstråd i sømmene. Det er ikke hverdagskost når man er vant med h&m, der trådene popper ut bare du ser på klærne. Billig er vist ikke alltid best, merkelig nok.

Og, ettersom vi er inne på nettbutikken Høstbarn, så har jeg fått en fin beskjed. De har lyst til å gi en av dere fine lesere et valgfritt plagg fra Urban Elk. Og det syns jeg dere fortjener. I tillegg har de 25% på alt fra URBAN ELK denne uken, så løp og kjøp!

Dette må du gjøre for å vinne:

1. Lik Frøken Phoebe og Høstbarn på facebook (1.lodd)
2. Følg bloggene på Bloglovin (2 lodd)
3. Hjelp oss å spre giveawayen videre ved å skrive om den i et eget innlegg, eller linke til den i sidemenyen på bloggen din (3 lodd)
4. Skriv noen ord om hvorfor akkurat du burde vinne, og husk å skrive ned hvor mange lodd du tar.

/dette bildet kan brukes i sidemenyen <3

Trekningen skjer søndag 25.mars. Lykke til!

Høstbarn ble startet høsten 2008 av en mamma og en pappa med to små barn, begge født på høsten. Derav navnet “Høstbarn”. De er intressert i innredning og selge morsomme ting som kan gjøre barnerommet til en liten oase. Med en elefant på veggen, er rommet plutselig så mye morsommere! Her finnes også klær med god kvalitet og herlig design som passer for små barn i farten. I tillegg er de opptatt av at plaggene og varene som selges, produseres på en god måte, og at produsentene er nøye med produksjon som ikke innefatter barnearbeid. Mye av materialene er også produsert i økologiske materialer. Høstbarn finnes både som nettbutikk og som fysisk butikk, og for oss som er så heldige å bo i hovedstaden kan den besøkes i Ole Vigsgate 12, bare 20 meter fra Bogstadveien.

/informasjon fra nettsidene til Høstbarn

Første gang jeg var innom nettbutikken til Høstbarn var etter et tips fra ei fin jente jeg kjenner. Hun bare “du, Tonje, du må bare sjekke ut den butikken. Der er det så mye fint, og du har jo barn”. Pliktoppfyllende som jeg er, gjorde jeg jo det da, og forelsket meg i alle de fine klærne fra merker jeg aldri hadde hørt om. Det var som å møte en helt ny verden av barneklær, noe helt annet enn h&m, Lindex og Kappahl. Det er ikke det at vi ikke handler i disse butikkene altså, for det er der vi gjør unna alle basickjøpene som bodyer og strømpebukser, men i blant (egentlig ganske ofte) handler vi (jeg) bukser, gensere og dresser i butikker som har et litt mer spennende utvalg. Og det har Høstbarn. De merkene jeg syns er kulest er Moonkids, Molo, Urban Elk og Little Mountains, men hadde jeg hatt ei jente hadde jeg gått bananas på Mim-Pi og Creamie *sukk*. De har også veldig mye fint på salg nå, og mange fine vårnyheter i vente. Jippi!! <3

Brage og jeg har vært så heldige at vi har fått en supersøt dress fra Urban Elk i posten. Og denne uken er det faktisk 25% på alle klærne til Urban Elk. Vi har kjøpt en supersøt sommerdrakt til Brage fra Urban Elk som ser sånn ut:

Q: Har du hørt om Høstbarn?

Mitt hår har blitt langt, slitt, pistrete og livløst. Det har en farge som egentlig ikke er noen farge, bare en blanding av naturlig, striper og gammel hårfarge, med noen innslag av noen forbanna grå hår. Stort sett sitter det bakover og fastlåst i en knute i nakken, for her må man kjøre ute av syn, ute av sinn-taktikken så ikke Brage ser det. Han syns nemlig hår er fint å dra ut av hodebunnen, og enda bedre å spise på. Og hvis jeg har giddet å ofre håret mer tid enn fem minutter, kan du banne på at det blir revet i stykker, bustet til og fult av matrester. Nei, det er ikke alltid like glamourøst å være mamma.

Clip-on vs. Permanente extentions. Erfaringer?

Når det kommer til hår, er jeg så uinspirert som det går an å bli. Jeg vet ikke hva jeg vil! To flasker med mørk hårfarger ligger i en skuff og venter på meg, men vil jeg egentlig bli mørk? Tåler håret mitt mer farge? Bør det få litt fri i sommer? Frisøren holder til 10 meter unna, men hva slags frisyre vil jeg ha? Vil jeg bli kort, eller vil jeg ha langt hår? Kort lugg, skrålugg, eller lang lugg? Jeg trenger inspirasjon! Og inspirert ble jeg da jeg var innom dette innlegget hos Mamsen og Nuppa. Jeg vil ha kjempe langt hår! I sommer vil jeg ha det solbleket, slik at det får hvile seg litt, og til høsten vil jeg bli mørk. Uansett må jeg ha extentions. Og da er det store spørsmålet om jeg skal ha clip-on, eller permanente extentions. Clip-on er så praktisk, for det tar du bare av når du er lei, dog er det tidkrevende å sette på, og tid er noe som ikke vokser på trær når man har små barn. Clip-on er billigere enn permanente extentions, og det er jo en viktig variabel. I tillegg er det jo hundre tusen merker innen extentions og alle sverger på at de er best, så hvem skal man velge?

Q: Har noen av dere erfaring med extentions (clip-on, og/eller permanente) og kan anbefale meg et merke?

Je

Da jeg begynte å blogge på femelle fant jeg mange nye bloggere å lese, og Reidun Beate har virkelig valgt ut mange fine bloggere til sin nye bloggportal. Jeg er en ivrig tilhenger av hverdagsbloggere som er flinke med kameraet, og dette er ikke et unntak. Sigrid sin blogg har jeg lest siden november, og jeg syns hun er ei skikkelig herlig jente.

Sigrid skriver en hverdagsblogg med innslag av klær, sminke, utrolig flotte bilder og masse annet småsnacks. Hun holder også masse flotte konkurranser og jeg var så heldig at jeg vant noen kjempe kule uglesmykker hos henne for litt siden.

Dette er en blogg jeg anbefaler for de fleste som liker hverdagsblogger. Det er noe for alle <3

Besøk Sigrid her

Søndagsbloggen er en spalte hvor fine bloggere skal presenteres hver søndag. Du kan gjerne melde på din egen blogg, eller noen andre sin ved å sende meg en epost på phoebe.blogg@hotmail.com. Skriv gjerne ned noen ord om hvorfor akkurat den bloggen anbefales, og sleng med bildet du vil ha med i innlegget.

Q: Leser du bloggen til Sigrid?

/linket

Da albumet til Marina and the diamonds, The Family Jewels, dukket opp som ut i fra løse luften og traff meg i hodet med et brak, hørte jeg omtrent ikke på annet hele 2010. Låtene Mowgli’s Road, Hollywood og I Am Not a Robot gikk på repeat i ørene mine, og da sommeren var over, høsten kom, og gled over i mørkere melankolsk musikk, hadde hjertet mitt et savn etter mer fra dette bandet. Nå kommer det mer. Albumet Electra Heart kommer 30.april, og i går kom låta Primadonna ut til oss som en forsmak på det som kommer. Låta er vårlig, lett, dansbar og fengende. Jeg elsker den disneyaktige fuglekvitringen som preger Marinas stemmeprakt. Dog er det ingenting ved denne låta som er veldig nyskapende, ei heller ulikt andre gode låter fra Marina, så hvis noen spør meg om hvorfor de skal kjøpe dette albumet over The Family Jewels, kan jeg dessverre ikke svare de på det basert på denne låta, for hvis jeg setter mine favoritter fra The Family Jewels opp mot denne, vinner definitivt The Family Jewels. Dersom dette hadde vært mitt aller første møte med Marina and the diamonds, hadde nok saken stilt seg litt anderledes. Men jeg kommer nok til å høre i hjel denne også jeg da…

Primadonna girl, yeah

All I ever wanted was the world

I can't help that I need it all

The primadonna life, the rise and fall

You say that I'm kinda difficult

But it's always someone else's fault

Got you wrapped around my finger, babe

You can count on me to misbehave
- Marina and the Diamonds “Primadonna”

Q: Hva syns dere?